[meGusta] Bar Calders

Desde que el Federal se ha vuelto famoso, ya no hay quien pueda entrar! Sin embargo, no hay mal que por bien no venga, y despúes de no poder entrar en el Federal y movidos por un hambre atroz, a sólo unos metros, está el Calders!

[meGusta] Criollo

Muy cerca de la Anxoveta (que ya cambió de dueño y no se corresponde fielmente a la crítica que publiqué) y relativamente cerca del Velcro, esta el Criollo!

De Tapas por Sevilla: Pura Tasca

Este mes de julio tuve la oportunidad de hacer las paces con Sevilla. Y en especial, despues de la visita a este bar!

Saint Petersburg Russian Salad

I know the Science magazine publish the 25 open questions to be solved by scientists, but I guess they should add to that list why I always want to eat this salad when summer arrives.

Ensaladilla Rusa al estilo de San Petersburgo

Ya sé que la revista Science saco las 25 preguntas aún sin responder por la ciencia, pero yo creo que tendrían que añadir el porque siempre me entra antojo de esta ensaladilla en cuanto llega el verano.

De Tapas por Tarifa: Juan Luis

Escondidos en las estrechas calles del casco antiguo de Tarifa estan el bar y el restaurante de Juan Luis.
De la mano de mi hermano Fernando, descubrí este local.

De Tapas por Taiwan

De Tapas por Barcelona: Mosquito

Escondido en la parte alta del Born, esta el Mosquito: las mejores tapas chinas de Barcelona!

De Tapas por Barcelona: Federal Cafe

Ya sé que es el local de moda y ya sé que muchos habéis estado, pero aquí os cuento mi impresión de este local en la frontera del Raval. 

De Tapas por Barcelona: Bar Tapeo

Aunque la maldita tesis me esta quitando mas tiempo del que yo pensaba, siempre queda tiempo de ir a tomarse unas bravas. Siguiendo los consejos de Lila, fui al bar Tapeo en el barrio del Born, cerca de Santa María del Mar.

[meGusta] Machiroku

Y de japos va la cosa... 

De Tapas por Barcelona: Can Kenji

Ya en las fronteras de la Eixample Dreta con el barrio de Gracia se encuentra el restaurante japonés Can Kenji. 

De Tapas por Barcelona: Can Maño

Mi amiga Anna Trillo me comentó que había un sitio en la Barceloneta que era de los mejores restaurantes calidad/precio que se podían encontrar en la ciudad, y como ella es de paladar fino, decidí investigar un poco. 

De Tapas por Barcelona: Samsara

Cerca de l’Anxoveta, en el barrio de Gracia en Barcelona, mi amiga Ingrid me descubrió el Samsara. Yo pensaba que tras haberme descubierto l’Anxoveta, el nivel estaría difícil de superar por el barrio, y realmente el Samsara me ha hecho dudar. 

Spicy Cheesy Triangles

Spicy Cheesy Triangles

This recipe is a complete success to bring to a friends picnic! 

Triangulos de Queso Picantes

Triangulos de Queso Picantes

Pese a tener un título muy parecido a la receta de El Comidista, y estar muy inspirada en ella, no es la misma receta. 

De Tapas por Barcelona: L'Anxoveta

Cerca de la plaza de l’Ajuntament (aka Rius i Taulet) abre sus puertas l’Anxoveta, y me lleva de la manita para que no me pierda mi amiga La Regina Ingrid!

Salmon Rolls

This is one of the simplest appetizers that always work in any party. It works for vegetarians and for those who want to be impressed. The combination of flavours is really good, and it can be served as finger food. Bring a touch of distinction to your tapas with this dish.

Rollos de Salmón

Pues como buen blogger, sigo otros blogs. Uno de mis favoritos desde hace mucho tiempo es WebosFritos. Susana cocina de maravilla, tiene unos trucos buenisimos, recetas muy originales y clásicas, y un marido que tira unas fotos de escandalo. De ellos he aprendido bastante.
Tienen un entrante que me gusto mucho, pero decidí hacerlo un poco a mi manera.

De Tapas por la provincia de Cádiz

Este año, afortunadamente, me ha tocado veranear en casa de mis padres. Ellos viven en Algeciras, una ciudad dominada y absorbida por el Puerto (algunos dicen el segundo mas grande de Europa después de Rotterdam). Cómo os podréis imaginar el puerto le da a la ciudad un ambiente característico al cual yo no acabo de acostumbrarme.