Taboule Rápido

Cuando llega el verano siempre ando buscando ensaladas que me sacien el apetito, pero que a la vez sean algo más originales que la lechuga y el tomate.

El día que comí Cuscus

Después de mucho tiempo, vuelvo con una entrada de la sección "El día que comí". Esta vez no es por un plato que haya cocinado yo, ni es por un profesional del humor, aunque sea un poco payaso. Se trata de mí hermano, que ya ha colaborado alguna vez en este blog, y nos cuenta su ritual con el cuscus.

El cuscus de mi madre

Debido a la curiosa posición geográfica de mi ciudad (Ceuta), la cocina de mi ciudad está influenciada por la de la vecina marroquí.