The Panellets

It seems the worls is being conquered these days of the autumn by pumpkins dressed like skulls and the american tradition of Halloween. To be sincere I have always been a bit jealous of the american kids in the movies, going out with their friends to get high with their most appreciated drug (SUGAR!!) and for free! How in hell we dont want that tradition to be spread? Its amazing!

Els Panellets

Parece que el mundo esta siendo dominado en estas fechas por calabazas que se disfrazan de calaveras y la americana tradición de Halloween. La verdad es que siempre me han dado mucha envidia esos niños americanos que salen en las películas con sus amigos,  paseando por barrios bonitos y saqueando cada casa para hacer su particular botellón de azúcar: ¿cómo no se va a hacer popular esta tradición? Adultos regalando a los niños la mas codiciada de las drogas infantiles.

[Villatoro's] Croquetas de Boniato

Los que me conocéis sabéis que en mi casa somos de buen comer. Nos encanta comer bien. Tanto que las reuniones familiares y los banquetes que se celebran para la ocasión siempre van acompañados de unos días (tanto previos como posteriores) de dieta.

El día que comí los Rollitos de Salmón

Chipindo bonico! Es uno de los cánticos con los que siempre recibo a Jordi, el bonico de Igualada. 

Aquí me ha mandado su experiencia de "el día que comío" los rollitos de salmón. No os perdáis detalle! (SPOILER)  magnífico el twist final del SMS!

Salmon and Cava Risotto

By now you can see how much I like risottos (yummy, yummy, yummy). This is a recipe from my culinary bible (The Silver Spoon) and I have to confess that I was really surprised with it. This is one of the most impressive ones I have done so far. Moreover, this is a safe shot for a romantic dinner.

Risotto de Salmón y Cava

Ya podéis ir viendo un poco mi pasión por el risotto (ñam, ñam, ñam). Esta receta es de mi Biblia culinaria (La Cuchara de Plata) y la verdad es que me sorprendió muy gratamente con esta receta. Es el risotto mas resulton de los que he hecho hasta ahora. Además siempre es una apuesta segura para una cena romántica.

[iLike] Orgía de Quesos Italianos

Esta entrada va directamente dedicada a mi prima Inés (la mejor de las cocineras después mi madre y de su madre). Ella, cómo yo, es una apasionada de los quesos y de Italia. Tras mi última visita a Italia, y ya que iba ligerito de peso en la maleta, decidí hacerme con este pequeño botín para mostraros mis quesos favoritos.
Y ya que no soy ningún experto en quesos (y escribir nunca fue bien bien lo mío) no puedo ni quiero empezar a soltar adjetivos rimbombantes para describir estos quesos. Solo diré que son mis favoritos y si os fiáis un poco de mi criterio, tenéis que probarlos. Os dejo algunas sugerencias!

Spicy Cheesy Triangles

Spicy Cheesy Triangles

This recipe is a complete success to bring to a friends picnic! 

Triangulos de Queso Picantes

Triangulos de Queso Picantes

Pese a tener un título muy parecido a la receta de El Comidista, y estar muy inspirada en ella, no es la misma receta.